السلفادور سانتا ريتا 250g

قهوة سلفادور – (El Salvador) سانتا ريتا

من المزارع العائلية في السلفادور، حيث التربة الخصبة والارتفاعات المثالية تمنح القهوة مذاقًا أنيقًا. معالجة طبيعية تُظهر إيحاءات اللوز والفواكه الاستوائية بحلاوة متوازنة.

الإيحاءات: لوز • فواكه استوائية

المصدر: السلفادور– سانتا ريتا

الطريقة: معالجة مجفّفة (Natural)

الارتفاع: حتى ١٥٠٠ متر


--------------------


مناسبة لـ: طرق التصفية مثل V60 , الإسبريسو

لأداة : V60  حرارة ٩٠°م

إسبريسو: حرارة ٩١°م

مدة الاستخلاص : ٢:٣٠ الى ٣ د

الريشو : ١:١٥

القهوة : ٢٠ قرام

ترطيب القهوة : ٤٠ ملل ( انتظار ٣٠ ث )

اكمال الاستخلاص: على ٣ دفعات .

--------------------

الخطوات:

• ترطيب ٤٠ مل والانتظار ٣٠ ثانية.

• إكمال الصبّ على ٣ دفعات حتى ٣٠٠ مل.

• إذا كان الطعم مُرًّا، خشّن الطحنة قليلًا؛ وإذا كان خفيفًا أو حامضًا، نعّمها قليلًا